রাশিয়া শস্য রফতানি চুক্তি থেকে সরে যাওয়ায় কৃষ্ণসাগর দিয়ে ইউক্রেনের শস্য বিদেশে পাঠানোর প্রক্রিয়া কার্যত বন্ধ হয়ে গেছে। আর ইউক্রেন বিশ্বের অন্যতম গম, ভুট্টা ও ভোজ্য তেল রফতানিকারক দেশ। এশিয়া ও আফ্রিকার অনেক দেশই ইউক্রেনের খাদ্যশস্যের ওপর নির্ভরশীল। ইউরোপের অনেক দেশের চাহিদাও মেটে ইউক্রেনের শস্যে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কৃষ্ণসাগর দিয়ে খাদ্যশস্য রফতানি বন্ধ হওয়ায় এশিয়ার বাজার অস্থির হয়ে উঠতে পারে। কারণ কৃষ্ণসাগর দিয়ে চালান হওয়া ইউক্রেনের খাদ্যশস্যের ৪৬ শতাংশের ভোক্তা চীন। আর ৪০ শতাংশ যায় পশ্চিম ইউরোপের দেশগুলোতে। আফ্রিকায় যায় মাত্র ১২ শতাংশ খাদ্যশস্য।

জাতিসংঘের হিসাব মতে, ইউক্রেনের খাদ্যশস্যের সবচেয়ে বড় আমদানিকারক চীন। দেশটি ৭.৭ মিলিয়ন টন শস্য ইউক্রেন থেকে আমদানি করেছে। এরমধ্যে ভুট্টা ৫.৬ মিলিয়ন টন, সূর্যমুখী বীজ ১.৮ মিলিয়ন টন ও সূর্যমুখী তেল ৩ লাখ ৭০ হাজার টন এবং বার্লি ৩ লাখ ৪০ হাজার টন।

এশিয়া ও প্রশান্ত অঞ্চল বিষয়ক বিশেষজ্ঞ ওকসানা লেসনিয়াক বলেছেন, ‘চীন ৩০ শতাংশ ভুট্টা ইউক্রেন থেকে আমদানি করে থাকে। যা খাবার, ভোজ্য তেল ও পশুখাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়।’

কিয়েভের স্কুল অব ইকোনোমিক্সের খাদ্য ও ভূমি গবেষক পাবলো মার্তিশেভ বলেছেন, এই চুক্তি বাতিলের ফলে আফ্রিকার দেশগুলোর চেয়ে  চীনসহ এশিয়ার দেশগুলো ভালো অবস্থানে থাকবে। তিনি বলেন, ‘এশিয়ার খাদ্য নিরাপত্তা এই চুক্তি বাতিল হওয়া বড় ধরনের প্রভাব ফেলবে। খাদ্যশস্য ও তেল বীজের দাম বাড়বে। এই কারণে ওই অঞ্চলে খাদ্যস্ফীতি দেখা দিতে পারে।’

পাবলো মার্তিশেভ বলেছেন, ‘তবে এটা মনে রাখা জরুরি সেখানে (চীন ও এশিয়া) আক্ষরিক অর্থে খাদ্যপণ্যের ঘাটতি দেখা দেবে না। এশিয়ার দেশগুলো (আফ্রিকার তুলনায়) অর্থনৈতিকভাবে শক্তিশালী। সুতরাং তারা পর্যাপ্ত খাবারের যোগান পাবে।’

এ বিষয়ে উদাহরণ দিতে গিয়ে তিনি চীনের সাথে ব্রাজিলের খাদ্যশস্য আমদানি চুক্তির কথাও উল্লেখ করেন। ২০২২ সালে করা চুক্তির আওতায় ব্রাজিল থেকে ভুট্টা আমদানি করতে পারবে চীন।

পাবলো মার্তিশেভ মনে করছেন, সামনের মাসগুলোতে চুক্তি বাতিলের ফলস্বরূপ বিশ্বে খাদ্যশস্যের দাম বাড়তে পারে।

সূত্র: আল জাজিরা